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逊克金南瓜的保存方法有哪些?-特产网

放大字体  缩小字体发布日期:2015-02-02  来源:www.ttcshops.com  作者:中国特产网  浏览次数:630
核心提示:逊克金南瓜是黑龙江省黑河市逊克县著名的名优蔬菜特产之一,是东北地区乃至整个中国最受欢迎的南瓜品种,在我国北方的南瓜市场有

逊克金南瓜是黑龙江省黑河市逊克县著名的名优蔬菜特产之一,是东北地区乃至整个中国最受欢迎的南瓜品种,在我国北方的南瓜市场有很高的市场购买力,近些年,逊克金南瓜走出国内,远销到日韩,越南、泰国、马来西亚等东南亚地方甚至俄罗斯、波兰、捷克等东欧地区,是黑龙江省较为重要的创汇蔬菜产品。

位于黑龙江省逊克县的高滩南瓜生产基地坐落在我国黑龙江的南岸一带,属于我国的有名高纬寒带地区,沿江平原的地形,凭借着天然的自然地理条件,十分适宜种植南瓜,加上黑河市的逊克县有多年南瓜培植的历史,所以逊克县一带出产的的南瓜外形端正、颜色正宗、肉厚饱满,被全国的南瓜商贩称为“黑龙江南瓜的最佳代表”。

据分析,每100克南瓜中含有6.5g的碳水化合物、1.36g糖、0.5g膳食纤维、0.1g脂肪、0.05g饱和脂肪、0.01g单元不饱和脂肪、0.01g多元不饱和脂肪、1.0g蛋白质,此外,还有大量人体必须的维生素以及矿物质,像胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等,常吃南瓜有补中益气、消炎止痛、化痰排脓、解毒杀虫的功效。

逊克金南瓜的好处众多,不但可以预防癌症、杜绝寄生于人体内的寄生虫、治疗高血压,防治糖尿病、降低血糖、治疗哮喘,治疗各种支气管型的哮喘和老年慢性支气管炎,南瓜中含有大量的锌,参与人体内核酸蛋白质的合成,能促进人体生长发育;但是另一方面就是吃太多南瓜也不好,吃多了南瓜会助长湿热,尤其皮肤患有疮毒易风痒、黄疸和脚气病患者皆不宜多量食用。

南瓜的正确挑选方法:

1.南瓜外观一定要完整,果肉呈金黄色,没有损伤、虫蛀;

2.南瓜表面要是没有光泽,比较粗糙,则是老南瓜,嫩的南瓜水分偏多,瓜肉口感薄而清脆,而老南瓜则口感相对较绵味道较甜。

南瓜的保存方法:

1.完整的南瓜只要放置在阴凉的地方,一般都能保存一个月左右,若是放进冰箱则可以保存2到3个月;

2.切开的南瓜,保存时要先去掉瓤,否则很容易腐烂,然后用保鲜膜包好,在冰箱冷藏室内可以保存一周左右。

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